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岩戸 本にがり (小 60ml)
¥1,100
岩戸 本にがり 60ml 塩づくりの際、海水を長時間煮詰めて、最後に残る液体です。 塩化マグネシウムが主成分です。 天然にがりは豊富な海の気がそのまま含まれています。 更にイオン化された状態ですので、大変吸収率が高く効果的です。 日々のデトックス&ミネラル補給にお使いください。 ご飯を炊く際に、コーヒーなどのお飲みもにも数滴入れてお使いください。
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岩戸の塩
¥900
岩戸の塩 125gです。 海水のみを原料とし、添加物は一切使用していない純国産自然塩です。 岩戸の塩づくりは、薪割りからはじまります。 鉄窯に海水を注ぎ、水気をとばすという、昔ながらの製法でつくられています。 塩の成分は海水の含有量比とほぼ同じ 海の栄養分を豊富に含み、不足しがちなミネラルを補いバランスを整えてくれる心と体に優しい塩です。 こちらの塩で、おにぎりを作っていただくと、とても美味しいです。 お味噌汁の仕上げにひとつまみ、毎日のお料理にお使い下さい。
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岩戸 本にがり (大400ml)
¥5,500
岩戸 本にがり 400ml 塩づくりの際、海水を長時間煮詰めて、最後に残る液体です。 塩化マグネシウムが主成分です。 天然にがりは豊富な海の気がそのまま含まれています。 更にイオン化された状態ですので、大変吸収率が高く効果的です。 日々のデトックス&ミネラル補給にお使いください。 ご飯を炊く際に、コーヒーなどのお飲みもにも数滴入れてお使いください。
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2年熟成濃口醤油(おひとり2本まで)
¥1,080
(おひとり2本までです。) 広島県 岡本醤油醸造所さんの濃口醤油 1リットルです。 素材の美味しさを引き出すこだわりの製法・古来から伝わる杉の木樽で仕込み、2年間じっくりと熟成させた醤油です。 瀬戸内海に浮かぶ大崎上島に蔵があり、海のミネラル、山の光合成の風がまじわる大自然の中で、大切に育てられました。 昔ながらの天然醸造がもつ、艶やかな光沢、芳醇な香り、そして素朴な味わいをお楽しみください。 <原材料> 大豆(国産) 小麦(国産) 天然天日塩 1000ml
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味噌/田舎味噌
¥1,080
SOLD OUT
たつの井戸糀店の田舎味噌 900gです。 大正15年、昔ながらの手法・道具を使い、すべての工程を自らの手でつくることにこだわっています。 糀を贅沢に使い自然にゆっくり熟成させた天然醸造 糀味噌です。
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本造り醤油淡口 1L(おひとり2本まで)
¥918
(おひとり2本まで) たつの 末廣醤油うすくち醤油 1L たつのの自然と揖保川の清流の伏流水の特徴を最大限に生かした、うすくち醤油です。 風味豊かなスッキリとした味わいは、素材の旨味を引き出します。 季節の素材の色彩を鮮やかに保つ美しい和食料理に最適のうすくち醤油、出汁との相性も抜群です。国産大豆 国産小麦100%使用し、天然醸造で造りあげられました。
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