乾燥　あま酒こうじ

岡山県　名刀味噌本舗　乾燥あま酒こうじ　５００ｇです 甘酒がより甘く美味しくできるように、糖化酵素が多くなるように麹造りをした甘酒麹です。 甘酒麹にぬるま湯を入れ保温器で約８時間保温するだけで、自家製甘酒が完成 自家製だからこそ酵素を含む栄養価の高い甘酒ができあがります。 そのままおお召し上がりいただくか、フルーツ甘酒や、料理の甘味としても使えます。 甘酒だけでなく、塩麹・醤油麹・味噌の仕込みにも活用ください。 原材料は、岡山県産　【朝日米】【アケボノ】を使用し、こだわりの製法で製麹しています。 原材料名：米(岡山県産)　麹菌